沙县小吃作为中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，在民间具有浓厚的历史文化基础，其品种繁多风味独特和经济实惠早已享誉海内外。7月19日，经济学院赴沙县实践队前往传统沙县小吃店学习沙县美食制作，探寻沙县小吃的制作根据，了解沙县小吃文化。
学习沙县美食制作
在沙县培训中心老匠人及沙县小吃街商铺店主的帮助下，实践队员积极参与到沙县小吃培训中，学习最为正宗的小吃制作流程，成功制作出成品并现场进行品尝。
在学习沙县小吃制作过程中，实践队员学到的不仅仅是沙县特色小吃的制作方式，更多的事对传统手工艺传承重要性的认识。 (经济学院赴三明沙县实践队/图文)
学习沙县美食制作
在学习沙县小吃制作过程中，实践队员学到的不仅仅是沙县特色小吃的制作方式，更多的事对传统手工艺传承重要性的认识。 (经济学院赴三明沙县实践队/图文)
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