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人文学院实践队走进同利肉燕制作基地观摩学习

发布时间:2019-07-18文章来源:人文学院

  为深入了解省级非物质文化遗产同利肉燕,7月16日,人文学院“琢木华年”暑期实践队深入到同利肉燕制作基地进行观摩学习。



实践队员观摩同利肉燕制作
 
  同利肉燕第四代非物质文化遗产传承人陈君凡向队员们讲解并演示了同利肉燕的制作工序。队员们认真观看聆听,并现场品尝了同利肉燕,对老艺人的精湛技艺赞不绝口。陈君凡数十年如一日用心制作同利肉燕,以独特的手艺传承美食,将同利肉燕带向全国,带向世界。陈君凡的坚持与用心另队员们深为敬佩。
 
  通过参观,队员们对同利肉燕有了更深入全面的了解,同时更加坚定了向世界推广非物质文化遗产的决心。 (人文学院“琢木华年”暑期实践队/文图)
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