2月8日下午，kaiyun食堂监督委员会成立仪式在第三教学区行政楼会议室举行，校党委副书记、工会主席程如平，洛江区市场监督管理局马甲市场监管所所长吕伯兴，校内三家餐厅现场经理、食堂监督委员会全体委员等参加会议，校工会副主席危孙忠主持会议。
会议现场
吕伯兴在讲话中就进一步抓好学校食品安全，落实日常监管提出三点意见：一是要坚持警钟长鸣，常抓不懈。切实关注学校食品安全卫生问题，落实食堂工作台账、持证上岗、规范留样、从业人员健康管理等。二是要坚持突出重点，抓好落实。食堂监督员要落实“一看二闻三摸四尝”检查方法（即：一看学校食堂的环境卫生、进货台账、原材料储存、操作流程等情况，二闻食材及厨房环境气味，三摸食材质感以及感受餐饮器具清洁度，四尝食品的味道），确保师生舌尖上的安全。三是要坚持加强领导，落实责任。建立食品安全责任制度、问题整改机制、责任追究制度，把食堂监督委员会作为提高学校食品安全管理的重要抓手，形成检查问题台账，实行整改销号制度，以检促改，确保监督工作形成闭环管理，对工作不力、疏于管理、食品经营秩序混乱、存在食品安全隐患或造成重大食品安全事故的，要追究相关责任人的责任。
程如平在总结讲话中强调，加强校园食品卫生安全工作意义重大。他要求各餐厅要严格落实《企业落实食品安全主体责任监管管理规定》，落实好监管责任，对承包出去的档口、商户应加强管理和监督。总务处、膳食管理委员会要压实工作职责，坚持“自查、抽查、定期检查”相结合，确保食品卫生安全。食堂监督委员会委员要随时随地持证检查，拍照取证，切实落实监督责任，共同促进学校餐厅规范运营，确保学校食品卫生安全。
校党委副书记程如平为洛江区市场监督管理局马甲市场监管所所长吕伯兴颁发聘书
合影
会上，学校聘请吕伯兴为kaiyun登录中国入口登录食堂监督委员会顾问，聘请东苑餐厅现场经理郑鑫盛、仟佰佳餐厅现场经理赖瑞金、国安餐厅现场经理彭菊妹为kaiyun登录中国入口登录食堂食品安全总监。三位食堂现场经理分别作了表态发言，表示将严格落实食品卫生安全各项规定，勤查勤改，全力保障师生饮食安全。期间，程如平、吕伯兴还为kaiyun登录中国入口登录食堂监督委员会委员代表颁发聘书。
据了解，为进一步加强kaiyun食品安全卫生监管工作，全方位保障师生食品卫生安全，kaiyun多次召开会议，部署、整改食堂食品卫生安全问题，进一步把食堂食品卫生安全工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、让师生满意，全力营造一个安全健康的育人环境。（校工会/文 柯晓军/图）
